A fome é instintiva, mas você sabia que o relacionamento com a comida não é? O empresário e exímio cozinheiro Sergio Wilfrido Vasques Benitez acredita que o comportamento alimentar de cada indivíduo é desenvolvido por meio dos fatores sociais, ambientais, familiares e de construção individual da criança.
Somente por volta dos 02 anos que uma criança inicia o processo de expressão com relação aos alimentos e, usualmente, até os 05 anos de idade, a fase tende a ser marcada por diversas queixas infantis recorrentes sobre os alimentos. Como, então, moldar o repertório alimentar de uma criança para garantir uma alimentação completa e saudável?
Se você quer respostas para essa pergunta, confira, a seguir, as dicas reunidas por Sergio Wilfrido Vasques Benitez para ampliar o repertório alimentar infantil:
- A alimentação infantil é reflexo da familiar
Uma criança em desenvolvimento compreende e segue os comportamentos dos indivíduos que compõem seu ambiente familiar. Sendo assim, a família que deseja rever os hábitos alimentares do pequeno deve rever os comportamentos alimentares de todos da casa com intuito de transmitir uma visão positiva.
- Crie o hábito de comer em conjunto
Para o empresário e amante de culinária Sergio Wilfrido Vasques Benitez, as refeições devem ser realizadas ao máximo em conjunto, pois isso cria para a criança uma sensação de momento agradável compartilhado com aqueles que ama, além de aumentar a exposição a frutas, verduras e legumes.
- Elabore uma dieta variada
Criar um cardápio variado para a criança é indispensável, entretanto, é fundamental incluir ao menos um alimento de boa aceitação entre os demais para despertar o interesse da criança pelo prato feito. O empresário Sergio Wilfrido Vasques Benitez acredita também na importância de oferecer as refeições em clima agradável, sem ameaças ou reclamações que transformem a hora de comer em algo negativo.
- Não negocie ou premie
Do mesmo modo que não se deve ameaçar ou forçar a criança a comer, não se deve negociar ou premiar o pequeno, pois isso não irá estimulá-lo a comer corretamente. Na perspectiva de Sergio Wilfrido Vasques Benitez, o ideal é construir e associar a comida a memórias positivas, podendo envolver a criança em processos de preparo, por exemplo, que despertem a curiosidade e bons momentos.
- Evite telas durante a refeição
Muitos responsáveis consideram o uso de aparelhos eletrônicos durante a refeição como uma alternativa para distrair a criança e realizar a refeição. Contudo, esse método não é eficaz, pois não estimula a criança a se interessar pela comida, como também retarda a autonomia alimentar, intensificando as dificuldades.
- Recorra ao profissional de saúde
Por fim, o empresário Sergio Wilfrido Vasques Benitez considera essencial recorrer a um profissional de saúde, como pediatra ou nutricionista, durante a construção do repertório alimentar infantil para que este avalie a adequação da dieta, as questões nutricionais e o desenvolvimento do pequeno.
